Sudah Siapkan Menu Buka Puasa Nanti? Ini Referensi Menu Buka Puasa 30 Hari

Hi SobatMQ!
Sudahkan menyiapkan menu buka puasa untuk 30 hari? Tak terasa ya bulan puasa ini sudah kita lewati seminggu lebih lho. Gimana persiapan menu buka puasanya Sob? Kamu tim punya menu plan di awal atau tim masak dadakan sesuai keinginan nih?

Momen masak menu buka puasa dan sahur tak bisa dianggap sepele. Meski terlihat lebih santai dibanding hari biasa, tetapi jika tanpa persiapan sebelumnya, rentang waktu yang pendek bisa membuat kita kelabakan juga lho.

Bayangkan saja, jika kamu ibu bekerja yang memiliki jam kerja office hour (07.00-16.00 atau 08.00-17.00) waktu masak menjadi lebih singkat kan? Makanya butuh trik khusus agar bisa tetap menghadirkan cinta ibu dalam setiap makanan yang tersaji selama Ramadan. Gimana caranya? Nanti kita bahas sampai akhir ya.

Salah satu hal yang tak luput dari perhatian ibu yang sangat peduli dengan makanan rumah adalah menu buka puasa. Nah apa nih menu buka puasa untuk 30 hari nanti? Kamu bisa jadikan referensi ide menu masak berikut ini ya.

Menu Buka Puasa 30 Hari

Sob, menyiapkan menu buka puasa 30 hari ala menu rumahan tidaklah mudah jika tidak memiliki menu plan. Berdasarkan pengalaman pribadi, saya lebih sering masak yang itu lagi-itu lagi.

Saya sendiri saja yang memakannya bosan, apalagi anggota keluarga yang lain. Makanya saya senang sekali ketika di media sosial banyak yang membagikan menu buka puasa 30 hari lengkap dengan minuman pembukanya.

Manfaat memiliki menu plan bukan hanya mencegah ibu rumah tangga deadlock ketika di depan kulkas hahahaha..tetapi juga membuat anggota keluarga lebih bersemangat menyambut momen buka puasa. Mereka menjadi sangat menanti-nanti momen buka puasa karena menu andalan mereka akan segera tersaji.

Manfaat memiliki menu plan selama bulan puasa antara lain:

• Menghindari buntu ide dalam memasak menu buka puasa
• Membuat anggota keluarga menjadi lebih bersemangat menyantap makanan pembuka
• Menghemat anggaran belanja karena semua bahan habis terpakai
• Waktu memasak menjadi lebih singkat karena menu sudah terencana dengan baik
• Memaksimalkan ibadah puasa karena pembagian waktu yang efektif

Berikut ini referensi menu buka puasa rumahan selama 30 hari yang bisa kamu coba.

Day 1

Kepiting lada hitam
Jamur tiram crispy
Tumis kangkung terasi
Kolak singkong nangka

Day 2

Sambal telur
Buncis tahu santan
Bakwan jagung
Es kuwut

Day 3

Tongkol suwir pedas
Bakwan jagung
Tumis bayam merah
Es timun serut

Day 4

Ayam Goreng kunyit
Telur balado
Tumis kangkung
Bubur taro mutiara

Day 5

Asem-asem ceker
Tempe goreng
Kerupuk
Bubur ketan hitam

Day 6

Mangut iwak dan tempe
Bakwan sayur
Tumis pakcoy
Wedang ronde

Day 7

Ayam saos madu
Capcay
Kerupuk
Es kelapa muda

Day 8

Ceker mercon
Tempe mendoan
Tumis bayam merah
Bubur taro sagu mutiara

Day 9

Udang goreng tepung
Gulai pakis
Es nagka kelapa muda

Day 10

Rempah kelapa
Sambal Tempe
Bening bayam
Momo cha cha

Day 11

Gudeg nangka
Telur rebus+ceker goreng crispy
Sambal teri
Kerupuk bawang
Angsle

Day 12

Ampela goreng serundeng
Urap sayuran
Tempe goreng
Es cincau nangka

Day 13

Balado ikan nila
Bobor bayam
Bakwan jagung
Es lumut pandan

Day 14

Sayur nangka padang dan ceker
Tempe goreng tepung pedas
Kolak ketela dan nangka

Day 15

Sambal kerang
Tumis daun ketela
Kerupuk udang
Es cendol

Day 16

Kamur tiram crispy
Tumis kangkung udang
Es kopyor jeruk

Day 17

Lodeh terong tahu
Bakwan teri nasi
es markisa nata de coco

Day 18

Gulai kuning tongkol
Tumis sawi putih
Es buko pandan

Day 19

Sambal tongkol asap
Bening asem kangkung
Tahu goreng tepung
Es kopyor nutrisari

Day 20

Pindang santan
Bayam rebus
Kerupuk
Es kolang kaling

Day 21

Martabak mie instan
Tumis tempe kacang panjang
Kolak labu

Day 22

Balado teri kentang
Tempe goreng tepung
Sop bayam jepang
Es bubur mutiara

Day 23

Telur dadar crispy
Tempe kemangi
Bening bayam
Es kopyor

Day 24

Orak-arik telur
Tahu cabe ijo
Cah kangkung
Es agar-agar serut

Day 25

Sambal goreng ati ayam
Cah kangkung
Wedang ronde

Day 26

Bawal goreng
Oseng rebung
Kolak candil

Day 27

Lodeh nangka muda
Orek tempe
Es puding coklat

Day 28

Ikan asin
Lodeh terong
Tahu goreng
Es mangga

Day 29

Gulai cumi kacang panjang
Tahu isi
Es kolang kaling

Day 30

Sambal Ikan
Lalapan
Kerupuk

Tips Masak Cepat Untuk Buka Puasa dan Sahur

Sob, menyiapkan menu buka puasa dan sahur pada dasarnya tidaklah lama, yang lama adalah memikirkan mau masak apa hari ini. Sehingga kebanyakan yang terjadi (kalau saya) lebih lama mikir 'mau masak apa hari ini' dibanding eksekusi masaknya hehehe.

Nah, karena perkara 'mau masak apa hari ini' sudah terpecahkan, maka selanjutnya bagaimana bisa masak cepat dalam 20 menit? Berikut ini adalah tips masak cepat ala Tulisan MQ ya.

1. Memiliki menu plan

Menu plan membantu kamu memiliki gambaran akan masak apa hari ini. Jadi ketika sudah tahu hari ini mau masak menu A, seketika otak langsung memunculkan imajinasi step by step apa yang akan dilakukan. Jadi, gerakan kita sudah one step ahead gitu lho.

2. Membeli barang belanja sesuai menu plan

Belanja di pasar pun akan lebih terarah dan tidak serampangan ketika sudah tahu apa yang hendak dimasak. Jumlah porsi yang dibuat pun sudah tertakar, jadi pembelian bahan lauk dan sayur sesuai kebutuhan saja dan tidak akan ada sisa bahan yang busuk atau layu nantinya.

3. Memiliki food preparation

Kalau biasanya ibu rumah tangga membuat food preparation, di bulan puasa kita juga membuat food preparation. Bedanya, kamu bisa membagi menu sesuai porsi untuk berbuka dan sahur.

4. Membagi menu dan bumbu sesuai porsi masakan

Nah ini adalah tips paling utama untuk masakan sat set menu buka dan sahur dalam 20 menit yaitu membagi menu sesuai porsi makanan. Jadi, food preparation yang disiapkan selain menu apa yang akan dimasak, sekalian porsi, beserta bumbu-bumbunya juga.

Kalau saya pribadi biasanya misal mau masak sayur asem, satu kali masak sayur asem sesuai porsi dan bumbu sudah ada dalam satu tempat. Jadi ketika waktunya masak, nggak ada waktu terbuang untuk memilih, membersihkan, dan memilih bumbu. Semuanya sudah ada dalam satu wadah, makin sat set kan?

Gimana Sob, dari tips yang telah disebutkan diatas, ada yang sudah biasa kamu lakukan? Semoga dengan menyiapkan menu plan dan bisa masak lebih cepat, kita bisa menjalani ibadah puasa Ramadan tahun ini dengan lebih khusuk ya.

Jangan sampai agenda memasak menjadi penghalang kita meningkatkan iman di bulan Ramadan ini. Yuk terapkan tips masak cepat untuk menu buka puasa dan sahur selama 30 hari ini. Semoga bermanfaat ya.

Salam,
Yunniew

Referensi:
Ide menu masakan facebook.com/Dapur Mama Arfi